MILESTONE® In Health & Nutrition | Η ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΜΥΛΟΠΕΤΡΑΣ
OF DREAMS & KNOWLEDGE

Η ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΜΥΛΟΠΕΤΡΑΣ

ΜΥΛΟΠΕΤΡΑ: Η ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ

Η ιστορία του ελαιολάδου έχει εξελιχθεί σημαντικά από την εφεύρεση του «trapetum». Ήδη από τον 7ο αιώνα π.Χ. εφευρίσκονται οι πρώτες τεχνικές άλεσης. Η εφαρμογή του πρώτου κυλινδρικού θραυστήρα πέτρας σηματοδοτεί την έναρξη μιας νέας εποχής για την παραγωγή ελαιολάδου. Ήταν μόνο θέμα χρόνου πριν ξεκινήσει η επανάσταση στο χώρο του ελαιολάδου. Η εισαγωγή ενός νέου περιστροφικού μύλου με ένα ζευγάρι μυλόπετρων μεταφέρει την παραγωγή ελαιολάδου σε άλλο επίπεδο. Σε αντίθεση με τον κυλινδρικό θραυστήρα, προσέφερε το πλεονέκτημα μιας μονόδρομης κίνησης, επιτρέποντας για πρώτη φορά στην ιστορία τη χρήση της ζωικής δύναμης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας άλεσης. Η περίφημη περιστροφή των 8 στροφών ανά λεπτό έθεσε ένα νέο ορόσημο στον ελαιοπαραγωγικό κόσμο.

Αναβιώνοντας αυτή την κληρονομιά με την πρόοδο των παραδοσιακών πρακτικών άλεσης, ενέπνευσε το όραμά μας και αποκάλυψε μια απαράμιλλη ποιότητα ελαίου, αδύνατο να αναπαραχθεί με σύγχρονες τεχνικές.

Η OF DREAMS & KNOWLEDGE® είναι μια νέα εταιρεία που εξειδικεύεται στην παραγωγή αργών λειτουργικών τροφίμων, φυσικών εκχυλισμάτων και φυσικών συμπληρωμάτων διατροφής. Όλα τα προϊόντα παράγονται με πιστοποιημένες βιολογικές μεθόδους και φέρουν πιστοποιητικά υγείας.